1. Considérez la marque : les plaques à pâtisserie et les fours sont généralement vendus comme un ensemble, de sorte que les fours de marques réputées sont naturellement livrés avec des plaques à pâtisserie de haute-qualité. Les nouveaux-acheteurs de fours devraient en tenir compte.
2. Tenez compte de la plage de température : Les fonctions du four sont généralement similaires. Le facteur le plus important affectant la convivialité est la plage de température. Une plage de température plus large permet une cuisson plus uniforme et plus délicate et permet de cuire une plus grande variété d'aliments. Une plage de température plus basse limite la gamme d'aliments pouvant être cuits.
3. Tenez compte du matériau : Généralement, les plaques à pâtisserie en céramique et en verre sont esthétiques et faciles à nettoyer, mais elles sont souvent lourdes. Les plaques à pâtisserie en silicone sont légères et faciles à nettoyer, mais des problèmes de sécurité peuvent exister. Actuellement, la plupart des gens choisissent encore des plaques à pâtisserie en acier au carbone.